Amerykańskie Stowarzyszenie zajmuje tilapia Tilapia jako piąty najbardziej zużytą owoców morza w Stanach Zjednoczonych . To chude , białe, o wysokiej białka ryb do odwołania amerykańskiego konsumenta ze względu na łagodny , lekki smak i niską zawartość rtęci . Pomimo rosnącej popularności tilapia w USA , jednakwiększość tilapia zużywanej jest importowany z hodowli ryb zamorskich . Amerykański hodowca zaczęły interesować się tilapia , jednak produkuje świeże ryby dla restauracji i rynków rybnych w gospodarstwach znajdujących się na popularnych gatunków amerykańskich
Dwa typowe gatunki tilapii hodowlanego Nile tilapia tilapia i niebieski . Nile tililapia , najczęściej hodowlanych gatunku tilapia świecie , uważa się, że były hodowane w stawach już 3000 lat temu . W rzeczywistości , hieroglify wewnątrz egipskich grobowcach przedstawiają hodowlę tej popularnej ryby . Komercyjnie uprawiane w ponad 85 krajach , Nile tilapia jest bardzo łatwe w zarządzaniu gatunki, które daje łagodne, częściowo mocno podobny do mięsa sumów .
Niebieski tilapia , z drugiej strony , znosi niższe temperatury wody lepiej niż Nile tilapia . To sprawia, że jestpopularnym wyborem dla rolnictwa w Stanach Zjednoczonych . Jednak niebieski rośnie wolniej niż tilapia tilapia Nilu i innych gatunków zwierząt gospodarskich . Podobne w smaku i tekstury Nile tilapia , niebieski tilapia oferuje delikatne w smaku , pół- mocny mięso.
Temperatura wody
tropikalnych ryb , tilapia wymagają ciepłej wody przetrwać . W zależności od klimatu , mogą być hodowane w stawach zewnętrznych lub systemów akwakultury wewnętrznych. Optymalne temperatury wahają się pomiędzy 82 a 86 stopni Celsjusza . Dla tilapii , śmierć następuje w wodach poniżej 50 F , a temperatura wody poniżej 68 F utrudniają ich rozwój . Imperium Dieta
Tiliapia są wszystkożerne , karmienie na wodne rośliny, glony , małe bezkręgowce , bakterie i materiał detrytyczny . Chociaż organizmy jedzą niskiej rangi w łańcuchu żywnościowym , tilapia wymagają zrównoważonej diety białka , błonnika , węglowodanów, witamin i minerałów dla najlepszych stóp wzrostu . Kiedy karmionych dietą o wysokiej zawartości białka , tilapia może rosnąć około pół kilograma dla każdego funta i pół żywności , zgodnie z Katedry Ekonomiki Rolnej na Uniwersytet Stanowy Dakoty Północnej .
Powielanie
Tilapia rozmnażają się szybko , dzięki czemu są ekonomiczne w gospodarstwie , ale problematyczne , jak również. Kobiety często tarło przed osiągnięciem dojrzałości , hamując ich wzrost i tworzenie niechcianej konkurencji żywności . Ze względu na ich szybkie tempo reprodukcji , wiele gatunków tilapii są ekologicznie szkodliwe , jeśli wyciekły na wolność . W związku z tym , przepisy w niektórych obszarach może zakazać hodowli niektórych gatunków .
Aby kontrolować szybkie tempo reprodukcji , rolnicy tilapia wolą ludności głównie mężczyźni. Aby to osiągnąć, że albo odrzucić samice lub odwracają swój płeć przez dodanie hormonów pożywienia we wczesnych etapach życia. Hybrydy są również hodowane , wytwarzania populacji męskiej bardzo wysokiej procentowe.
Akwakultury Systemy
Tilapia jest hodowany w stawach , klatkach i zbiorników . Stawy, oferują najbardziej środowisko naturalne ipowszechnie stosowane . Stawy głównie wykorzystuje małe, płytkie zbiorniki wodne , aby zwiększyć kontrolę i łatwość w zbiorze. W większych zbiornikach wodnych , hodowli ryb w klatkach z siatki często korzystają z łatwości zbioru i sterowania tarła . Zbiorniki akwakultury ,opcja najdroższa , oferuje największy stopień kontroli . Imperium